Presentiamo di seguito il menù dei drink realizzato per il cocktail bar Blind Spot di Venezia.
Trattandosi di un loung bar dallo stile essenziale ed elegante, la nuova proprietà di ha chiesto di convogliare all’interno di questo nuovo listino una veste più calorosa, di carattere, ma al tempo stesso elegante.
Partendo dal presupposto che secondo noi ciò che ricerca il cliente, specialmente in un ambito complesso come quello della ristorazione, è la costante novità nei prodotti e nei servizi, abbiamo progettato un menù “dinamico”.
Ciò che rende speciale il nostro progetto non è la ricerca di una carta che conferisca un’esperienza al tatto, o l’elegante punzonatura del logo Blind Spot sulla copertina esterna, ma il motivo floreale che abbiamo disegnato per questo locale. Le piante di ciliegio che entrano nello spazio grafico, cambiano col passare delle stagioni così come cambiano le offerte e i cockails proposti dal Primo Barman: in primavera fioriscono, in estate fruttificano, in autunno mostrano foglie cadenti, e in inverno di ornano di neve.
Crediamo che il nostro progetto possa concertere, attraverso l’evoluzione stagionale della pianta, il grande dinamicismo creativo di questo locale.
